Najstarszy na świecie browar przemysłowy znaleziony w Egipcie

Jedno z najnowszych odkryć izraelskich naukowców dowodzi, że nasi odlegli przodkowie zaczęli warzyć piwo ze zbóż 13 000 lat temu. Nie ma co mówić o naczyniach i różnych instrumentach do warzenia piwa 5000 lat temu, to już czasy rozwiniętej kultury warzenia i picia piwa. Z jednym zastrzeżeniem - skala była symboliczna, napój wytwarzano w małych partiach na własny użytek.

W 1912 r. W Abydos, największym kulturalnym i religijnym centrum starożytnego Egiptu, znaleziono osiem dużych pieców zbożowych. Uważano je za swego rodzaju pomniki osiągnięć techniki tamtych czasów, ponieważ wokół znajdowały się grobowce i grobowce, a nie budynki komercyjne czy przemysłowe. Jednak odkrycia już w XXI wieku zmusiły naukowców do zmiany punktu widzenia - prowadzono szeroko zakrojone prace nad znalezieniem śladów użytkowania pieców do warzenia piwa. I zostały znalezione.

Wynik jest imponujący: kompleks w Abydos mógł wyprodukować 22 000 litrów piwa z każdego napełnienia pieców zbożem. To już nie kaprys jakiegoś faraona czy kupca, ale prawdziwe warzenie piwa na skalę przemysłową, prawdopodobnie po raz pierwszy w historii. Z jednej strony to prawdziwy pokaz potęgi państwa, jego możliwości. Z drugiej strony piwo zbożowe w starożytnym Egipcie było niezwykle ważnym napojem, więc wzrost populacji Abydos wymagał stworzenia odpowiednich obiektów piwowarskich.